讓雙十一不再爆倉的智能化也正席卷食品機(jī)械行
昨天筆者去小區(qū)的快遞代收點(diǎn)，小小的店鋪3個人也沒忙過來。而今天中午，筆者又在公司群里看到下面這條消息。
看來大家的戰(zhàn)斗力都很充足。算來，今天是雙十一后的第二天，好像全世界的快遞都要到手了!爆倉、埋怨快遞速度慢……的聲音在慢慢小去。這是因?yàn)檫@屆雙十一，大量智能機(jī)器人組成的“新物種”軍團(tuán)滲透到數(shù)據(jù)、客服、搜索、推薦、廣告、庫存、物流……各個角落，從挑選貨品、導(dǎo)購?fù)扑]、客服、設(shè)計(jì)海報、巡邏機(jī)房到管理倉庫、分揀貨物……它們的高效率讓今年雙十一變得不一樣。
而同樣作為電商巨頭之一的京東CEO則在雙十一期間央視財(cái)經(jīng)專訪中透露：未來將是機(jī)器人來送快遞，它們自己可以上電梯，可以告訴電梯它要上幾層。種種跡象讓我們清楚的認(rèn)知到：如今智能機(jī)器人的運(yùn)用越來越廣泛。在食品領(lǐng)域也早已掀起了智能機(jī)器人風(fēng)潮。
娃哈哈作為將目光放在智能制造上的飲料企業(yè)，最近新研發(fā)了一款桁架機(jī)器人。它有著橘紅色的粗壯“臂膀”，連接著一個強(qiáng)勁的抓取器，能穩(wěn)穩(wěn)地搬運(yùn)起幾十箱飲料，卸到指定位置。這個機(jī)器人針對無法使用碼垛機(jī)器人的場地而特別開發(fā)，可廣泛應(yīng)用于各種規(guī)格的多瓶膜包果奶生產(chǎn)線，大大提高生產(chǎn)效率，減輕人工勞動強(qiáng)度。
而翼菲出產(chǎn)的一款迅翼并聯(lián)機(jī)器人結(jié)合了機(jī)器人技術(shù)、視覺識別技術(shù)、傳送帶跟蹤技術(shù)，通過工業(yè)視覺，可以跟蹤傳送帶的速度，跟蹤傳送帶上的物體，來識別這個物體的具體位置、顏色，來進(jìn)行分揀、裝箱、排列。
Ocado是英國一家線上超市，最近它運(yùn)用了1000 個機(jī)器人來從倉庫中選取貨物并運(yùn)送到裝貨員手中，使得原先需要2個小時完成的任務(wù)被壓縮到了5分鐘內(nèi)。這讓食品雜貨業(yè)離自身的目標(biāo)——使消費(fèi)者購買食品雜貨時就像購買服裝或電子產(chǎn)品一樣方便快捷又近了一步。
除了在裝箱碼垛、物流等方面有智能機(jī)器人以外，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域也涌現(xiàn)出了很多機(jī)器人。
前段時間刷爆網(wǎng)絡(luò)的正大“無人食品工廠”，采用機(jī)械手對包子、餃子等食品進(jìn)行放料、捏合;裝盒時則有多個氣動抓手，安全抓起柔軟的餃子;速凍生產(chǎn)線上，機(jī)器人在零下50多度的生產(chǎn)環(huán)境中也能自如應(yīng)對……是以，這個幾千平方的廠房才完全無需工作人員手工操作餃子。
另一種機(jī)器人則是直接面向普通民眾?；葜菀淄卦O(shè)計(jì)出了自動冰淇淋機(jī)器人，從取杯子、打冰淇淋再到將冰淇淋送至取餐口，均由機(jī)器人智能完成。據(jù)了解，該公司已經(jīng)和相關(guān)單位簽約，預(yù)計(jì)下一步將研發(fā)自動沖咖啡的機(jī)器人……
還記得幼年關(guān)于未來的想象中，總有機(jī)器人身影的存在。隨著年歲的增長，機(jī)器人離我們的生活越來越近，在快消、食品及眾多領(lǐng)域迎來了機(jī)器人發(fā)展的高峰期。單從食品來講，智能化的機(jī)器人在生產(chǎn)效率、生產(chǎn)時長、生產(chǎn)安全性等方面都優(yōu)于人工生產(chǎn)。而國家發(fā)布的《智能制造2025》也給智能機(jī)器人的發(fā)展指明了方向。作為食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，在智能化的道路上需加大科研力度，提升機(jī)械設(shè)備的綜合性能，使其更好地服務(wù)于食品行業(yè)。
(參考來源：新藍(lán)網(wǎng)·浙江網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺，杭州日報，投資界，北京晚報，惠州電臺陽光100，新浪科技，DeepTech深科技)
