預制菜包裝機確實(shí)已成為預制菜生產(chǎn)企業(yè)降本增效的必要選擇。這些設備主要分為預制菜真空包裝機和預制菜給袋式包裝機，可以滿(mǎn)足不同類(lèi)型預制菜的自動(dòng)包裝需求。

 

對于即食類(lèi)預制菜，如鹵味鴨脖、雞爪，熟食花生、蘭花豆，醬菜蘿卜干、辣白菜，熟食燒雞、鹵牛肉等，通常需要進(jìn)行抽真空處理以延長(cháng)保質(zhì)期。此時(shí)，預制菜真空包裝機就派上用場(chǎng)了。這種設備可以對每個(gè)包裝進(jìn)行抽真空處理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛生。

 

而對于即配類(lèi)預制菜如冷凍蔬菜類(lèi)：冷凍花菜、冷凍玉米，清水類(lèi)預制菜：清水蓮藕、清水筍片等，可以使用預制菜給袋式包裝機進(jìn)行全自動(dòng)灌裝和封口。這種設備可以快速、準確地完成包裝過(guò)程，提高生產(chǎn)效率。

 

對于即熱、即烹類(lèi)的半成品/成品類(lèi)預制菜，如方便菜、小龍蝦預制菜、梅菜扣肉預制菜、紅燒肉預制菜、紅燒獅子頭預制菜、佛跳墻預制菜等，是否進(jìn)行抽真空處理則視客戶(hù)需求而定。如果需要延長(cháng)保質(zhì)期或保持產(chǎn)品口感，可以進(jìn)行抽真空處理。

 

除了提高生產(chǎn)效率和降低成本外，預制菜包裝機還可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和衛生水平。這些設備通常采用先進(jìn)的控制系統和伺服驅動(dòng)系統，確保包裝過(guò)程的精確和穩定。同時(shí)，包裝材料的選擇也十分重要，應該選擇密封性好、耐高溫、無(wú)毒無(wú)味且符合食品衛生標準的包裝材料。

 

綜上所述，預制菜包裝機已成為預制菜生產(chǎn)企業(yè)的必要選擇，能夠提高生產(chǎn)效率、降低成本、延長(cháng)保質(zhì)期并提高產(chǎn)品質(zhì)量和衛生水平。