預制菜相信大家都知道，說(shuō)它引爆了整個(gè)食品行業(yè)都不為過(guò)，有著(zhù)媲美酒店現炒菜品的味道，卻又不需要有酒店大廚的廚藝。預制菜食品簡(jiǎn)直是‘懶人’的福音，試想一下在家就能吃上能媲美酒店的菜，而預制菜除了美味之外，它的包裝也可以說(shuō)是‘黑科技’，預制菜使用高智能的給袋式包裝機，古川GC8-220包裝機，小編就用這篇文章帶大家了解預制菜和預制菜用給袋式包裝機。

了解預制菜

預制菜是一種新種類(lèi)的便捷食品，他只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工，洗切調味炒制，再進(jìn)行包裝。就可以進(jìn)行販賣(mài)，消費者只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的炒制就可以吃到媲美酒店大廚現做的菜品。

預制菜的核心

預制菜的核心由預處理、烹飪以及包裝這三個(gè)環(huán)節組成。在巨大的操作間中將選擇好的菜品進(jìn)行切碎調料再到人工炒制，將半成品和調好的調料一起用統一的運輸方式送往各個(gè)分店。

預制菜的變身

對原材料的處理后進(jìn)行調味以及人工炒制，最后通過(guò)高智能的給袋式包裝機進(jìn)行全自動(dòng)包裝，再有液氮急速冷凍保存。一份簡(jiǎn)單又美味的預制菜就能送到消費者的手中了。

古川GC8-220高智能給袋式包裝機

預制菜是通過(guò)真空包裝來(lái)提高保質(zhì)期的，而真空包裝就需要用到包裝機了。古川GC8-220高智能給袋式包裝機采用了高智能的系統化，自動(dòng)化設置，讓包裝的這一步驟實(shí)現大批量自動(dòng)化包裝。只需根據食材的不同分為固體或液體類(lèi)進(jìn)行包裝，將相關(guān)的食材按照比例配比后裝入真空袋中包裝即可實(shí)現大規模自動(dòng)化包裝。