湖南東江水，好水產(chǎn)好魚。東江魚是湖南郴州四大特產(chǎn)之一，因東江湖水質(zhì)優(yōu)越，水溫常年在9-12度之間，所以魚的味道更加鮮美，比魚塘養(yǎng)殖的魚更具營養(yǎng)價值和食用價值。吃過東江魚的人都對東江魚的美味贊不絕口，去郴州旅游，總不忘給親朋好友，帶上幾包東江魚。

 

　　隨著科技與傳統(tǒng)美食的完美結(jié)合，想吃到各地的地方特色，不用去遠(yuǎn)方，市面上已有各種真空包裝的東江魚制品。這些東江魚制品主要是用東江魚生產(chǎn)加工而成的，通過一道道工序，宰殺、腌制、煙熏、烘烤、炸制、拌料、真空包裝、成本包裝、輸出，再到消費者的手里。通過真空包裝后，不僅便于攜帶，而且完全保留了東江魚的鮮美與營養(yǎng)。
 

真空包裝機(jī)
 

 

　　現(xiàn)如今，很多食品都離不開真空包裝，比如牛肉、雞腿、豆干、鹵蛋、醬菜、魚制品、豆制品等等，這些食品保質(zhì)期都很短，而真空包裝機(jī)很好的解決了這一難題，通過真空包裝的食物能夠保持味道的鮮美，防止食物變質(zhì)，延長食物的保質(zhì)期，便于攜帶等。隨著，我國食品行業(yè)的發(fā)展和消費者的歡迎，真空包裝機(jī)發(fā)展也非常的迅速，適用產(chǎn)品越來越多，已經(jīng)取代了一部分硬包裝，真空包裝機(jī)未來的發(fā)展前景非常的可觀。

 

　　目前市面上的真空包裝機(jī)種類非常的多，比如外抽式的，立柜式的，拉伸膜、給袋式的、充氮式等，而給袋式真空包裝機(jī)，在食品包裝機(jī)應(yīng)用范圍最廣，適用的產(chǎn)品種類最多，真空效果最好。我們在超市見過的豆干，雞腿，牛肉絲、鴨脖、海帶絲、東江魚等各類即食小食品都是采用的給袋式真空包裝機(jī)。

 

　　很多傳統(tǒng)的食品包裝企業(yè)，都是采用的傳統(tǒng)包裝方式，人工稱重，人工裝袋，再進(jìn)行真空包裝。但是這種傳統(tǒng)的包裝方式，不僅包裝速度慢，而且原材料易污染，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，對于企業(yè)的發(fā)展不利。給袋式真空包裝機(jī)，采用的是全自動機(jī)械化，機(jī)械臂自動給袋，自動計量器稱重計量，下料，自動打印生產(chǎn)日期，封口，自動送入真空室，真空包裝再輸出，全都是在一條生產(chǎn)線上完成，完全不需要人工，包裝的速度快，效率高，包裝的產(chǎn)品外形美觀，既能提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，還能節(jié)約企業(yè)的運營成本，很多的大型食品加工廠，比如古川的客戶，良品鋪子，百草味、三只松鼠等都用的是給袋式真空包裝機(jī)。

 

　　東江魚順應(yīng)了市場的趨勢，不僅讓全世界各地的人能品嘗到東江魚的美味，更是讓東江魚品牌走了出去，這也是傳統(tǒng)美食，與現(xiàn)代化技術(shù)的一次共贏。隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，真空包裝機(jī)在食品行業(yè)占據(jù)著舉足輕重的作用，古川機(jī)械作為包裝機(jī)行業(yè)的領(lǐng)跑者，無論是技術(shù)還是設(shè)備，都在不斷地推成出新，始終把科研和品質(zhì)放在第一位，以推動行業(yè)進(jìn)步為職責(zé)，立志打造真空包裝行業(yè)的百年企業(yè)。